Wijnen
Roussillon: ruim gebied rond Perpignan en net anders dan de Languedoc
In de ruime regio rond de stad Perpignan ligt dus het wijngebied Roussillon. Een vrij grote streek dat onderdeel uitmaakt van de Languedoc wijnregio en waarvan het klimaat onder invloed van de zee en vooral de Pyreneeën, anders is dan in de rest van Languedoc.
Deze regio is ook een van de oudste wijnstreken van Frankrijk, voornamelijk gekend voor de “Vin Doux Naturel” (VDN) maar ook de droge witte, rosé en rode wijnen kennen veel liefhebbers.
Er zijn een paar “appellations”, AOP Collioure voor droge wijnen en AOP Banyuls, AOP Maury en AOP Rivesaltes voor zoete, versterkte wijnen. De kwaliteit van deze wijnen is doorgaans zeer goed. De wijngaarden liggen dikwijls op de steile hellingen van de uitlopers van de Pyreneën.
De bodem bestaat hoofdzakelijk uit (ijzerhoudende) leisteen (schiste) en dit brengt een zekere mineraliteit die vaak duidelijk herkenbaar is in de wijn.
We kregen de kans om diverse wijnproducenten te bezoeken en hebben zowel Collioure, Banyuls en Maury wijnen geproefd.
Hier een klein overzicht…
